Der EU-Herkunftsschutz: Spezialitätenmarketing oder Protektionismus?

Alternativer Landbau zwischen Aldi und Wochenmarkt

Regionalvermarktung und Regionalentwicklung in Modellregionen - Synergien und Handlungsbedarf

Konsum und Regionalisierung. Das Beispiel Sachsen im 20. Jahrhundert

Authentizität als Erfolgsfaktor im Regionalmarketing: Eine erste Skizze

Iss mit mir, trink mit mir, geh mit mir hoam

Weibliche Leiberfahrung im Kontakt Ernährung

"Da gehen nur die anderen hin" - (Ernährungs-)bildung und jugendkulturelle Differenzen

Körperbilder und Körperinszenierungen von Jugendlichen - Ernährungsbildung versus Körperkultur

Von der "falschen Ernährung" zum "essenden Menschen" - Perspektivwechsel in der Lern- und Lebenswelt Schule

Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil

Ernährungsprozesse und nachhaltige Entwicklung: Alimentäre Biographien und Kompetenzen

Wer isst, ist eigensinnig.

Erst das Fressen, dann die Moral?

Zwischen Krise und Chance - Kulturelle Identität als Möglichkeitsraum

Das OSSENA-Projekt: Strategie und Ergebnisse

Ausdifferenzierung des Selbstverständlichen

Ernährung, Kultur, Lebensqualität – Wege regionaler Nachhaltigkeit

Netzwerkbildung und Beratung als Instrumente des Supplier Relationship Managements (SRM) in der deutschen Milchwirtschaft

Zukunftsperspektiven für die Naturfasern Flachs und Hanf